つぼ型バウムクーヘン

『つぼ型バウムクーヘン』をいただきました★

パッと見た感じ、本物の陶器のつぼっぽい。
つぼの中には、ジャムゼリーが入っています。
味は、好き嫌いが分かれそうな味。（特にジャムゼリー）
私的にも、７０点ぐらい(^^;
つぼの周りのサクサクしている部分は、美味しいです♪

引出物とかプレゼントで贈ったり貰ったりしたら、面白くて良いかも！

うなぎ～山本亭～

今日は家族でうなぎを食べに行ってきました！！
もうすぐ出産で、産後はしばらく外出も出来ないし････
と、ちょこっと贅沢しようデーです(^^;

行ってきたのは舞阪駅のすぐ側にある『山本亭』。
ウチの旦那さんのお気に入りのうなぎ屋さんです。
期間限定ですが、天然うなぎが食べれる美味しいうなぎ屋さん！
今日は、贅沢しようデーなので････
超～～奮発して、今までずっと気になっていた「天然うなぎ　特盛→１人前　３５００円」を注文。
ホントに、どデカかったです(^^;

子供達と一緒にペロっと完食しました！ご馳走様ですm(_　_)m
【山本亭】
静岡県浜松市馬郡町2228 （JR東海道線舞阪駅南口から南へ徒歩1分）
★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*
今日は贅沢しようデーだったので、旦那から･･･いや主人から(笑)、３人目出産頑張れプレゼントもいただきました(T▽T)
３人目にして初のプレゼントっ！！！
ホント、頑張らないと･････(汗)。

りんごジャム

昨日はお天気も悪かったし、お家の中で幸太郎と一緒にりんごジャムを作りました。
一緒に･･･って言っても、幸太郎は鍋をかき混ぜるだけですが(^^;

←出来上がったりんごジャム。
りんご　６個ぐらい
グラニュー糖　ほどほど
レモン汁　大さじ３ぐらい
（土鍋使用）

祖父の葬儀の時のお供え物がジャムになりました････(汗)。
→幸太郎、台所お手伝いスタイル(^^;
エプロン付けているだけ････。

帝国ホテルディナー

我が家の『帝国ホテル』ディナー昨日の晩御飯です(苦笑)。

DS『しゃべる！お料理ナビ～まるごと帝国ホテル～』
で作ってみました。
「北京」の「牛肉ときのこオイスターソースいため」と「スーラータン」。
「帝国ホテル」の「シーザーサラダ」。
･･･です。

なんだか凄く調理時間がかかりましたヨ････(汗)。
全部、下茹でや油通しするようにナビしてくれるし。。。
このソフト、新品ですが定価の半額ぐらいの値段で買いました。
値下げされていた理由が分かるような気がする～～････(^^;
こんな材料、近くのスーパーに売ってないよ！ってモノが沢山だし(汗)、肉料理って言ったら”牛”！！だし（しかも仔牛とか変わった部位とか）、調理時間の平均時間は１時間ぐらいだし、微妙にソフトの使い勝手が悪いし････。
でも、家じゃ絶対に作らなそうなメニューや作り方が勉強できて良いかも。

個人的には、新婚さんやカップル向けに良いかな････と思いました。
それか、おもてなし料理を作る時とか♪
私は、『健康応援レシピ1000 DS献立全集』の方が向いてそうです(^^;

スイートポテト

サツマイモを沢山戴いたので、スイートポテトをおやつに作ってみました。
（見た目が美味しそうじゃありませんが(汗)、ご愛嬌ってコトで････；）

スイートポテトを作るのは凄く久し振りっ！！！
たぶん最後に作ったのは、学生の頃じゃないかと････（何年前だよ；）。
そして、今の我が家にはちゃんとした裏ごし器が無く(泣)、離乳食用の小さい裏ごし器でちまちま裏ごししましたヨ。。。
離乳食、半月分ぐらい一気に作ったような量でした(^^;←腕が痛いーー；

オリーブおばさん

私の中で今ブームな物♪
『オリーブおばさん』

オリーブオイルなのですが、スーパーでよく売っているオリーブオイルと全然違うんですっ！！
私はオリーブオイルって、パスタやドレッシングぐらい（イタリアン系）の料理にしか、あの独特の風味と匂いが強くて使えなかったのですが、『オリーブおばさん』はどんな料理にでも使えます★
和食でもなんでもOK～！
全然匂いも残りません。
それでいて出来上がった料理は油っぽくなくてあっさり

私のオススメは、揚げ物！！
揚げ物が不思議とカラっと仕上がります★＆全然油っぽくなりません。
いきなり揚げ物上手になれちゃう感じ(*^▽^*)
健康と美容にも良いそうです♪･････って、私はここの回し者でもなんでもないですヨ(笑)！

願いのピノ

『Pino（ピノ）』に時々入っているらしい、星の形をしたアイス
「願いのピノ」
を見つけました～～★★★

この手のレアお菓子に当たったのは初めてっ！！！
「コアラのマーチ」も「チョコボール」のエンゼルマークも、今まで当たったコトがなくって(^^;
”願いのピノ”が入っていたからって、何か貰える訳じゃないけど、凄く嬉しかったぁぁぁーー★
思わず写真撮ってしまいました(^^;

梅酒

梅酒を作ってから、約１ヶ月が経ちました★
←生まれて初めて作った梅酒♪

梅酒は漬けてから最低でも２～３ヶ月は置いておいてからが、飲み頃なのですが･････
気の早いウチの旦那さんは、１ヶ月で飲み始めてしまいましたーー(T_T)
作った時は、この瓶の約半分（よりちょっと下ぐらい）の量があったのですが、もうこんなに減ってしまった････；
本当の飲み頃の頃には、梅酒が無くなってしまいそうです(泣)。

梅酒を作る前は、”なんだか難しそうだし失敗したら勿体無いし･････”となかなか手が出せなかったのですが、思い切って作ってみたら意外と簡単だし♪面白いし♪出来た梅酒は美味しいし♪
これは毎年作ろうっ！！！
と思いました(*^▽^*)
（狭い我が家は、収納場所に困るのが難点ですが････；）
梅酒以外にも、他の果実酒にもチャレンジしたいですっ★★★

夏みかんゼリージュース

『JT』から発売されている
「ひんやり夏みかんゼリー」
実は、私はこのジュースのFANです(苦笑)♪
（ちなみに旦那もFAN）
初めての出会いは、１０年ぐらい前でした。。。。
ジュースなのに、ゼリーな食感がたまらないっ！！！
缶を振ってから飲むのですが、振った回数によって状態が変化するので、毎回振る回数を変えるのもまた楽しい★
※缶を振らずに飲もうとすると、缶からゼリーが出てきません。

それから、『JT』の自動販売機ってなかなか見かけないので、それを探すのも好き♪
『JT』は他にもチョット怪しげ？なドリンクを幾つか販売しています！　チャレンジ♪

あいす工房らいらっく

お取り寄せスイーツ♪
『あいす工房らいらっく』
のアイスをいただきましたーー(*^V^*)

以前、TV（「日曜ビックバラエティ」）で見て、あまりにも美味しそう～♪＆作っているご家族のみなさんに感動！
是非食べてみたいっ！！！と思っていました★
そして、実家でこのアイスを注文♪
･･･商品を注文したのは、１０月。。。。
約５ヶ月待ちでした。
（現在注文しても、５月中旬のお届けになるそうです）

まずいただいたのは、「バニラ」と「みるくの香り」。
２つ共、さっぱりした感じなのに、奥が深い味わい･･･♪
口に入れた瞬間は”濃厚”･･･って感じはしません。後からジワ～～～っと来る感じ。
私は「みるくの香り」より「バニラ」の方が好みかな★

今度はできれば、お取り寄せではなくて現地でいただきたいです(*^▽^*)

クリスマスケーキ

クリスマスケーキを作りました★

朝起きてからすぐに作り始めたのですが、最初の１つは失敗･････(T_T)
スポンジが焦げてしまいましたーーー；；
････そして、すぐに作り直し。。。。
昼前にやっと完成しました～～♪♪♪
デコレーションケーキを作るのは、凄い久し振り！デス。
（１年前の旦那の誕生日に作って以来だっ(汗)）

後は、晩のご飯ですね･････(=_=;)
何を作ろうかなぁ～～～～。

ヨン様のポカリ？

←旦那が会社の人から貰った、ヨンさま･･････
・・・・の、ポカリ風なスポーツドリンク（韓国製）。

「これを見て３秒以内にツッコミ入れてくれ」
と旦那に言われたのですが･････
ツッコミ所が多すぎて何処からツッコんで良いのやら；ナンなのやら(汗)。

上半身裸のヨン様も気になるし････
そのポーズは何！？とか･････
どうやって入手したのさ！？とか････

味はポカリっぽかったです。
なんとなく缶が勿体無くて、捨てられない(苦笑)！

スタバでカスタム

先日『スタバ』で「杏仁フラペチーノ（バニラクリームフラペチーノ＋アーモンドシロップ追加）」のカスタムドリンクを初体験してから、我が家でちょっとブームになりつつある『スタバ』(^^;

今日は、あの『スタバ』嫌いだった旦那の方から「スタバへ行こう！」と誘ってきてくれたので、スーパーへ買い物ついでに『スタバ』へ行ってきました♪

私：ストロベリークリームフラペチーノに、チョコチップとチョコレートソースを追加。
旦那：バニラクリームフラペチーノに、キャラメルソースを追加。

旦那の頼んだ方は、バニラのフラペチーノのほんのりキャラメル味。
私の頼んだのは、チョコレートの存在が大きいイチゴのお菓子って感じの味。（チョコチップがストローを通らなかった････(^^;)）
小腹が空いていたし、甘いものが食べたかったので丁度よかったです♪
女子には是非オススメ！！！

杏仁フラペチーノ

『garage CREST blog』さんの日記にあって気になっていた、「（通称）杏仁フラペチーノ」を飲んでみました★

『スタバ』のバニラクリームフラペチーノにアーモンドシロップを追加（＋５０円）！！！
あら不思議！？
美味しい杏仁豆腐の味に変身します♪♪♪
「なんとなく、杏仁風味なのかな～？」・・・と思ったら、本当にモロ杏仁豆腐っっ！！！
スタバで中華(?)なデザートをいただいちゃいました(*^^*)

実は旦那は「スタバ」嫌い(^^;
････と、言うかコーヒーが嫌い。　コーヒーを飲むと、ゲ○になっちゃう人。
その上、値段も高くていつも混み合っている「スタバ」は、もっと嫌い････(T_T)
「スタバ」でお茶するのってお洒落～♪＆「スタバ行こう」と言うのが、なんとなくステイタス･･････････だった、地方住民＋２０代後半～３０代前半世代の私。
それプラス。彼氏（今は旦那）がこんな調子の人なので「スタバ」でお茶をするなんて、ありえない環境。
そのせいで私の中では、「スタバ」って憧れの場所＆敷居の高い所･････になっていました(苦笑)！

なので今回「スタバ」へは、スーパーの子供広場で旦那が幸太郎と遊んでいる間に、ささささ～～っと超特急で買いに行ってきました(^0^;)
そして、買ってきた「杏仁フラペチーノ」を旦那に飲ませる･･････。
「･････！？何これ！？うまい～～～！！俺も欲しい」
って事で、再び旦那を連れて「スタバ」へ。
旦那は、バニラクリームフラペチーノにチョコレートをプラス。
チョコレートフラペチーノ(?)になりました♪
これも、大変気に入ったご様子･････。

これで気軽に「スタバ」でお茶ができる関係になれるかしら？？？(^^;

そうそう。
バニラクリームフラペチーノの、バニラシロップをやめてアーモンドシロップ（１００％）にすると、もっと杏仁豆腐な味になるらしいので、今度試してみたいと思います♪

モクモクの麦茶

三重県の伊賀にある『モクモク手づくりファーム』。
我が家と言うか、実家ではよく通信販売で豚肉やウインナー、豆腐などを買っています♪
（前に「TVチャンピオン」のハム・ソーセージ職人選手権で優勝したトコロです。）
こだわりの食材ばかりで、どれも美味しい～～☆
ウインナーも、子供に安心して食べさせれるし(*^^*)
豚肉も薄い味付けでも、全然臭みがありません。

････と、豚肉ばかりいつも購入していたのですが、前からちょっと気になっていた「麦茶」を買ってみました。

「モクモク地ビール麦茶」
････苦味が全くなくて、美味しい～～！！
さわやか～～♪
良い麦茶って感じです(*^^*)

麦茶の苦味は、麦が砕けた時に出るらしいです（････ってカタログに載っていました）。
なのでパックの麦茶は苦いらしい。
大粒の麦を熱湯の中で踊るようにして作ると、美味しくなるみたいです♪

*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ *:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ
「モクモク」では、ファーム見学もできるし体験学習もできるし、宿泊やお食事もできるそうです。
ミニブタ芸もあるみたいだし･････、子供と一緒に行ったら楽しそう～～☆
幸太郎と太久郎がもう少し大きくなったら、「モクモク」へ遊びに行ってみたいです(*^^*)

チーズケーキ（レシピ）

先日の日記に書いた、我が家のチーズケーキのレシピを紹介します～(*^^*)

【用意する物】
・１８ｃｍのケーキ型　・クッキングシート
・アルミ箔　・キッチンペーパー
【材料】
・小麦粉　６０ｇ（ふるっておく）　・カッテージチーズ（うらごしタイプ）　１００ｇ　・牛乳　２００ｃｃ
・生クリーム　１００ｃｃ　・ブランデー　２０ｃｃ
・卵　３つ（卵白と卵黄を分けておく）　・砂糖　８０ｇ　・あんずジャム
【準備】
・ケーキの型にクッキングシートを貼る
・ケーキの型の周りにアルミ箔で囲う。
・オーブンは２００度に温める。
・オーブンの鉄板にキッチンペーパーを敷いて熱湯を入れる。

①牛乳とカッテージチーズを鍋に入れて、泡だて器で溶かす。（キレイに溶けなくてＯＫ）
②小麦粉を牛乳とカッテージチーズの入った鍋に入れてまぜ合わせる。
③中火ぐらいで火にかけて、木べらで混ぜ合わせる。（泡だて器だとダマになりやすい）
リボン状のなめらかな状態になるまで混ぜ合わせる。
④火から降ろして卵黄３こを一つずつ入れて手早く混ぜ合わせる。
⑤よく混ざったら生クリームを入れて更に混ぜ合わせる。
⑥ブランデーを入れて混ぜる。

⑦メレンゲを作る。（つのが立つまで）
⑧先程の鍋にメレンゲを少し入れて泡だて器で混ぜる。
⑨ボールに鍋のチーズを入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。（白いスジがなくなるまで）

⑩２００度のオーブンで１５分焼く。（下の段）※鉄板にはお湯が入っているので蒸し焼き状態になる。
⑪１８０度で１５分焼く。
⑫１６０度で３０分焼く。（お湯が足りなかったら足す）
ケーキの焼き色を見て、足りなかったらオーブンの温度を上げて色を付ける。
⑬ケーキを型からはずして、あんずジャムを表面に薄く塗る。
⑭ラップをして、冷蔵庫で冷やして････完成！！
※オーブンによって温度は変わります。

チーズケーキ

７月７日は、ウチの旦那さんの誕生日♪
･･･って事で、好物のチーズケーキを作ってみました。

このチーズケーキ。ふわふわのしっとり系で私も大好きです。
しかも、作るのも面倒でも特別難しい訳でもなく、作り手にも優しいケーキです♪
････って言っても、レシピを私が考えたんではありません～(^^;
旦那の実家に伝わる（？）レシピ。
私も前に教えてもらって作るようになりました(*^^*)
１８ｃｍのケーキの型で、生クリームとカッテージチーズは売っている状態の丁度１/２を使うので１度買えば２つのチーズケーキが作れます★（後、必要なのは小麦粉や牛乳、卵黄３つ、メレンゲ）
お鍋で混ぜて混ぜて～～後はゆっくりオーブンで焼くだけ！
仕上げに表面に「あんずジャム」を塗ります♪

砂糖はあまり使わないので、子供にもOKかな★
幸太郎はバクバク食べました(^^;

お菓子の森

私が一番～～～大好きなケーキ屋さん！
『お菓子の森』
「ぬくもりの森」と言って、雑貨屋さんとレストランとケーキ屋さんが一緒にある素敵なトコロです♪
ヨーロッパな雰囲気なんだけれど、ヨーロッパじゃない不思議でほんわかした場所です。
手っ取り早く説明すると、ジブリ風な感じ。

そんな素敵な所で、私は大大大大好き！毎日でも行きたい！･････のですが、同じ市内でもそんなに近い訳でも無く；２人の子連れでは少々行きにくい；
･････で。
つい先日、近所のデパートの中にこの「お菓子の森」が一週間だけ出店すると聞き、早速行ってきました！！

デパート内でお菓子やケーキだけ並べて委託販売って感じで売っているのかと思ったら、ディスプレイも可愛くお店を出していました。
お店のお姉さんも、お菓子の森で着ているアジアンチックな可愛い制服姿(*^^*)
ウエイトレスやメイドには興味はない私ですが(汗)、これは俗に言う「萌え～」ってヤツですか！？･････(^^;

買ったケーキは帰ってから美味しくいただきました♪

お好み焼き

家庭で「お好み焼き」。
ウチもお昼ご飯や晩ご飯に時々作ります♪（ちなみに今日の晩御飯はお好み焼きでした）

結婚する前から旦那に話だけは聞いていて知ってはいたのですが、旦那の地元ではお好み焼きに「たくわん」を入れます！
実際に旦那の地元へ引越ししてきて、実家でお好み焼きを食べたり、近所の昔ながらのお好み焼き屋さんで食べたりしてみたのですが、話に聞いていた通り全てに「たくわん」が入っています。
お好み焼きって味が濃いので「たくわん」の味の存在感はあまり感じないのですが、食べていると時々コリコリする物が(^^;
最初はビックリしたけど、慣れるとこれが美味しくて私もお好み焼きには「たくわん」を入れないと！と思うようになりました。

ちなみに、今日作ったお好み焼きにも「たくわん」を入れました(*^^*)
思えば････お好み焼きって、旦那と付き合う前ずっとずっと前の若かりし頃（高校生だよ；）に、この「お好み焼きにたくわん」ネタでデートに誘われたり（断ったけど(苦笑)）、付き合ってから初めて外食した食べ物はお好み焼きだったり･････、ちょっと甘じょっぱい思い出がしまふ(=▽=;)
（くみこ）

生チョコと苺のパンナコッタ

昨日はお天気も良くなかったので、お家にこもってお菓子作りに没頭････。
前から作ってみようと思っていた「生チョコ」と「苺のパンナコッタ」にチャレンジしてみました♪

生チョコってレアーなチョコレートなのかな～･･･と思っていたら、ちょっと違うんですね(^^;
チョコレートに水飴と生クリームを入れる事で、あのクニャっとした食感が出る事が作り方の本を見て初めて発見！
「生チョコ」は材料も作り方も思った程難しくはなかったのですが、ただ温度調節とかき混ぜる時に空気を入れないようにするのが注意が必要なお菓子でした。

苺のパンナコッタは、ミキサーと鍋があれば出来る簡単なモノ。
生チョコよりも全然難しくないお菓子だったのですが、出来上がりは「生チョコ」の方が良かったかも････；
正直パンナコッタは失敗作で、なぐら君にも不評でした(汗)。
失敗した時程、何故か大量に作ってしまっている事が多い私～(T_T)
まずい訳では無いので、食べます；　･････後、めちゃめちゃ甘い訳でも無いので幸太郎にも少しあげます；
（くみこ）

結婚記念日

先日の２月１４日は私達夫婦の２回目の結婚記念日だったのですが、当日は特に何もできなかったので、翌日の昨日（１５日）に２人で食事に出かけました(*^^*)
結婚記念日の過ごし方は夫婦によって色々（プレゼントや記念品を贈りあったりなど）あると思うのですが、私達は「２人で美味しいモノを食べに行こうの日」にしよう･････って事になっています。

夕方に幸太郎をおじいちゃんおばあちゃんに預かってもらって、予約をしたお店へ～♪
同じ市内のお店なのですが、今住んでいる所で一番気に入っているお店です。
気に入っている～････って言っても、私にはお値段もお高いし子育て中の身ではなかなか行く事のできない所なのですが(汗)、旦那と婚約したばかりの時にお祝いで家族で行って、その時食べた料理の味などかなり衝撃的なお店でした(*^^*)
和の雰囲気もするフランス料理屋さん。････で、内装はほんのりチャイナな感じ。
そんなお店です★
ここの何が好き････って、コースに付いてくる「オードブル」♪
綺麗なので、ついつい携帯で写真を撮ってしまいました(恥)；

今回お店は予約して行ったのですが、お店の人に「何かの記念日ですか？」と聞かれたので結婚記念日な事を伝えたら、実際にお店に行った時にサービスでケーキと歌を唄ってくれました(^^;
ケーキは嬉しいけど、歌はチョット恥ずかしいー；
（くみこ）

バレンタイン

今日はバレンタインデーですね～★
旦那＋父達用に、朝起きて早速ガトーショコラを作ってみました(*^^*)
幸太郎にもあげたいけど、チョコレートもココアもまだ食べるには早そうなので、来年ぐらいからあげれるかなぁ････。（ココア風味のスポンジケーキあたりで(^^;)）

実はチョコレートを使ったお菓子を作るのは初めてっ！！！･････と言うか、バレンタインに手作りのお菓子は初めて(^^;
２月に入ってからバレンタイン用でも何でもなくても手作りお菓子を作っているだけで私の父親の機嫌が悪くなって面倒なので(汗)、２月にお菓子を作る事を避けて通っていました(^^;
スーパーのチョコレート売り場の前を通るだけでも、何かグチグチと文句を言う父なので･･･（苦笑)。
でも、実際にあげると大変嬉しそうにする微妙な父親心･････；

････なので、実家にいる時はバレンタインにチョコレートは作らない方向でいて、結婚したし自分の家で作ろう！･････と思ったのですが、去年は出産の為に２月は里帰りしていたのでまた作らず仕舞い(^^;
今年は自分の家なので、作ってみる事にしました(汗)。

初めて！････って事もあって練習用に前から作っていたので、実は旦那にはバレンタイン前にすでにあげちゃったりもしています。
やっぱり、あげる相手で緊張するのは義父かも～～～(^^;

今日はバレンタインデーでもあるのですが、私達夫婦の結婚記念日でもあったりします♪♪♪
今日は旦那は仕事あるし帰りもいつもに増して遅いらしいので、特に何かする予定はなし(^^;
明日辺りに～～～･････と思っています(*^^*)
（くみこ）

鰻

家の近所に鰻（うなぎ）屋さんが有ります。
友達に聞いたらかなりの有名店で美味しいと教えてくれたので、早速なぐら君と幸太郎と３人で行ってきました♪

ちなみに、なぐら君の実家は鰻が名産の静岡県浜松！
鰻にはちょっとウルサイです(^^;
････で、東京でおいしいと有名な鰻屋の味はどんなもんじゃい！？
って気分で行ってきました(苦笑)。

注文した鰻は、「鰻重の松と竹（きも吸い付き）」と「きも焼きとひれ焼き」♪
食すっ！！
･････身はフワフワ～っとしているのに、皮は良い具合にパリパリ、堅すぎずやわらか過ぎず、良いお味。
タレの味も良かったです。
きも焼きとひれ焼きも、おつまみに良い♪
････正直、ごめんなさい。こんなに美味しいと思いませんでしたm(_　_)m

負け惜しみではないのですが(汗)、鰻の値段が浜松より２０％ぐらい高い事と、松と竹の間の鰻の量の差があまり無い事は、産地の方が上かな(^^;
でも又食べたいくらい美味しかったです♪
ちなみに、お店は八王子に有る「うなぎ高瀬」と言う鰻屋さんです★
（くみこ）

とろろ

私の一番の好物♪
･････それは、『とろろ』です～(*^^*)
肉も魚もお菓子もケーキも良いけど、なんだかんだで「とろろ」が一番好きです。
風味とか食感とかネバネバ感がたまらないです！

いつもお家で「とろろ」を食べる時は、とろろをすって醤油掛けて終わり～････だったのですが、昨日はだし汁・薄口醤油・玉子・マグロ・海苔を入れました。
やっぱり、だしを入れると味が違って美味しい♪
ご飯も麦飯にしたくなりました。

「とろろ」は大好きなのですが、妊娠してから山芋・里芋などヌルヌルする芋などにカブレを起こすようになってしまいました(T_T)
妊娠中だけ体質が変わっただけで、出産したら元に戻るかなー････と思ったのですが、体質改善されぬまま；
妊娠中は無かった、洗剤などでカブレる主婦湿疹も産後は酷くなってしまったし；（最近、結婚指輪もしていない～）
「とろろ」をする時は、ビニールの手袋が必要です(^^;
（くみこ）

かぶのそぼろあんかけ

だいぶ前に、スーパーのお惣菜で買って美味しかったので、何となく味を思い出しながら作った『かぶのそぼろあんかけ』。
前に日記で書いた時から試行錯誤しながら作る事、数回････。

何となく自分的に味が決まってきた感じなので、レシピを････。（美味しいかどうか分かりませんが；）

【カブのそぼろあんかけ】
カブ・カブの葉・その他根菜(私は量を増やす為に、いつも大根を紛れ込ませます；）・シイタケ・小海老・鶏ひき肉
あん（だしの素･･･適量・砂糖･･･大さじ１・塩･･･少々・薄口醤油･･･大さじ１弱・お酒･･･大さじ１・生姜･･･適量・水溶き片栗粉･･･適量）
１）鍋に水を入れ、カブや根菜、シイタケをだしの素と塩を入れて煮る。（カブの葉は後で入れる）
２）よく火が通ったら小海老、鶏ひき肉（予め炒めておくと良い）を入れて煮る。
３）味付けをして（気分によって、砂糖など無しにしてもOKかも）、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

･･･こんな感じです。なんだか超アバウトですが(汗)。
私は、この「かぶのそぼろあんかけ」が結構気に入っています。
なぐら君は、煮た根菜があまり好きで無い上に猫舌なので、とりあえず冷まさない事には食べてくれません(T_T)
（くみこ）

うかい鳥山

昨日、友達家族（夫婦＆ベビー）と一緒に八王子の奥高尾に有る「うかい鳥山」へ行ってきました♪
「うかい鳥山」は焼き鳥メインの料亭。
山奥にひっそりと構えている隠れ家的なお店でした。

隠れ家････と言っても、敷地は凄く広くてここで結婚式もできるそうです♪
席も完全に離れの個室で、赤ちゃん＆子供連れには嬉しい作りでした(*^^*)
私達が案内された部屋も、池の真横にある６人部屋の離れ★
池の見える所に、ベビー達を横にしたのですが水面に反射したゆらゆらと揺れる光を興味深そうに見ていました(*^^*)

ベビー達はチョット置いておいて(汗)、私達のお食事タイム～♪
豆腐、田楽、お刺身、お吸い物、焼き鳥～焼き野菜、麦トロご飯、デザート･････と、焼き鳥のお店では有りますが、色々な物を贅沢に味わえました(*^^*)
久し振りの贅沢ー★
頂いた料理も贅沢なのですが、あの空間とか全てが私には贅沢でした。
たまには良いですよねっ♪

この日は「うかい鳥山」まで電車で行ったのですが、友達のママさんと『移動中は旦那にベビーを抱っこしてもらって、私達はヒール履いたりしてオシャレしていこう♪』って事になって、スカートにヒール････と普段できないオシャレをして行きました★
その格好にマザーズバッグは似合わないのは分かっていたのですが、ちゃんとマザーズバッグは持って････(^^;

「うかい」系は、これで豆腐屋と鳥山と２軒制覇！！（なぐら君はフランス料理のうかいへ昔、会社の人と行ったらしい････；ｲｲﾅｧ）
いつか懐石料理のうかい「うかい竹亭」にも行ってみたいものです♪
しばらくの目標にしよう(^^
（くみこ）

カブのそぼろあんかけ

今日の晩ご飯♪
前にスーパーのお総菜で、カブのそぼろあんかけを食べて美味しかったので、何となく味を思い出しながら作ってみました。
作り方があっているか微妙ですが、結構似た味になったかも(^_^;)
コレッて冷やすと又美味しいですよね☆（くみこ）

明太子スパゲティー

友達の日記に「たらこスパゲティー」ネタが有り、読んでいたら私も急にたらこスパが食べたくなったので、昨日の晩御飯に早速作ってみました♪
たらこ･･･って言うか、明太子ですね。
家の明太子スパは、ちょっとクリーム仕立て風。

【明太子スパゲティー】
パスタ・玉ねぎ・海苔
明太子ソース（明太子・白ワイン･･･大さじ１・生クリーム･･･大さじ３・レモン汁･･･少々）
１）パスタを茹でる
２）明太子ソースをボールに作っておく。
３）パスタと玉ねぎ（好みでマッシュルームなども）を炒める。（塩コショウ少々）
４）炒めたパスタを明太子ソースの入ったボールの中に入れて、からませる。
５）お皿に盛り、きざみ海苔を掛ける。（好みでレモンを添えてもＯＫ）

･･･こんな感じです。大さじ幾つ･･･とか書いてますが、いつも適当です；
アバウトなのも、その日の味になって素敵♪かなぁ～････なんて(^^;
なぐら君はパスタがあまり好きではないのですが、明太子スパだけは好きらしいです。
恐るべし、明太パワー！
なので、イタリアへ行った時は当然「明太子スパ」などは有るわけも無く、「食べる物がないー！」と悲しんでいました(^^;
（くみこ）

豚の角煮

近所のスーパーで、