生チョコと苺のパンナコッタ
昨日はお天気も良くなかったので、お家にこもってお菓子作りに没頭････。
前から作ってみようと思っていた「生チョコ」と「苺のパンナコッタ」にチャレンジしてみました♪
生チョコってレアーなチョコレートなのかな～･･･と思っていたら、ちょっと違うんですね(^^;
チョコレートに水飴と生クリームを入れる事で、あのクニャっとした食感が出る事が作り方の本を見て初めて発見！
「生チョコ」は材料も作り方も思った程難しくはなかったのですが、ただ温度調節とかき混ぜる時に空気を入れないようにするのが注意が必要なお菓子でした。
苺のパンナコッタは、ミキサーと鍋があれば出来る簡単なモノ。
生チョコよりも全然難しくないお菓子だったのですが、出来上がりは「生チョコ」の方が良かったかも････；
正直パンナコッタは失敗作で、なぐら君にも不評でした(汗)。
失敗した時程、何故か大量に作ってしまっている事が多い私～(T_T)
まずい訳では無いので、食べます； ･････後、めちゃめちゃ甘い訳でも無いので幸太郎にも少しあげます；
（くみこ）
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コメント
生チョコもパンナコッタも美味しそう!!
私はチョコってそんなに惹かれる方じゃないけどパンナコッタはかなり惹かれる。
ぜんぜん失敗作に見えないけどね。
私も久しぶりに食べたくなったので作ってみよっと。
お菓子作りとか料理って私の場合ストレス解消になってます。
くみこさんはこれから忙しくなるから今のうちにいろいろ作ってね。
投稿： まゆこ | 2006年2月27日 (月) 22:35
＞まゆこさん
お菓子作りは私も好き(*^^*)
得意な方じゃないんだけど、レシピ見ながら作った事もないモノを作るのが好きです♪
なんとなく、男の子がプラモデルなんかを作る気持ちと似ているのかなぁ～。
なので、作り慣れたモノより「初めて」作るモノの方が好き♪
でも、パンナコッタはあまりにも失敗してしまったので（食感がザラっぽいの～；）今度再チャレンジする予定！
って言うか、新しくお菓子の本が欲しいなぁ～･････って思っています。
お菓子の本ってレシピを載せている人によって、作り方も材料もさまざまで面白いし(*^^*)←と言う事を、つい最近知った私；（お菓子の本は１～２冊しか持っていなかったので気が付かなくて、妹の持っている本と見比べて初めて知ったの；）
投稿： 管理人くみこ | 2006年3月 1日 (水) 11:20